材料:鸡心,芦笋,姜,蒜,辣椒,料酒,盐,生粉,老抽,生抽

做法:

        1.芦笋洗净去老根,切厘米长小段,蒜切块,姜切丝,辣椒剪成丝.

        2.鸡心洗净去掉黄油.切成斜片,用料酒,盐,少许生粉抓匀腌5分钟

        3.锅中热油,放蒜姜干椒爆香

        4.放入芦笋翻炒一分钟

        5.倒入鸡心大火炒一分钟,加少许老抽提色,再加适量生抽,盐调味.出锅点香油